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20周年記念の日本酒
碧雲蔵 純米大吟醸 記念ラベル
昭和の時代を最後に現在0蔵の十勝。
１０年前より十勝の日本酒文化の復活を目指し
国立帯広畜産大学構内に酒造を建設。
何度も日本一の清流に輝いた・札内川水系のお水を使用し
酒米は北海道産米を使用。
２０２４年１月２１日で三余庵20周年を迎え、手作りの伝統的な手法で
1本1本丁寧に仕込んだ「飲まさる」酒造りを目指している碧雲蔵と
手を組み記念ラベルを作りました。
ご宿泊の際は是非ご賞味くださいませ。
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